客人自己挑选。

以前都是按签算价格的，现在也有数签的机器，有的则是直接称那些签子的重量。

但这样都容易产生纠纷，而且也会造成一些签子没必要的浪费。

不过很多人还是喜欢这签子称重的方法，觉得这样更豪迈更有江湖气。

至于那些想坑人的黑店，基本上是开不下去的，因为这年头已经没人会去吃这种亏了。