天黑下来的时候，菜齐了。

炕桌被搬到了炕上，满满当当摆了一桌。

主菜是小鸡炖蘑菇，用的是走地鸡和正经的东北榛蘑，炖了大半个下午，汤汁浓稠得能挂住勺子，蘑菇的伞盖吸饱了汤汁一个个圆滚滚的，鸡肉炖得筷子一夹就脱骨。

旁边是一大盆排骨酸菜炖粉条，酸菜是老太太自己腌的，切得细细的，和排骨粉条炖在一起，酸香扑鼻。

粉条是土豆粉，宽的那种，炖久了变得透明，吸饱了酸菜汤和排骨的油香，夹起来的时候颤颤巍巍的。

凉拌牛肉切的是薄片，牛腱子肉带着筋，筋是半透明的，嚼起来咯吱咯吱的。

蘸料是蒜泥酱油加了一点辣椒油和香菜末，牛肉片往里一蘸，蒜香和酱香裹着肉香。

凉拌豆腐丝就是刚才老太太切的那一盘，豆腐丝和葱丝香菜段拌在一起，浇了陈洋调的凉拌汁，酸咸适中，清爽解腻。